{"id":16330,"date":"2023-09-14T13:48:18","date_gmt":"2023-09-14T18:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/whatsappmexico.com\/?p=16330"},"modified":"2023-09-14T18:48:43","modified_gmt":"2023-09-14T18:48:43","slug":"chipilo-el-pueblo-italiano-de-mexico-donde-sobrevive-una-forma-de-hablar-unica-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whatsappmexico.com\/?p=16330","title":{"rendered":"Chipilo, el pueblo italiano de M\u00e9xico donde sobrevive \u00abuna forma de hablar \u00fanica en el mundo\u00bb"},"content":{"rendered":"
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En el coraz\u00f3n de M\u00e9xico hay un pueblo que parece trasplantado desde Italia.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Aqu\u00ed los restaurantes mexicanos y tiendas de abarrotes dan paso a\u00a0trattorias<\/i>, pizzer\u00edas, y tiendas de\u00a0delicatessen<\/i>\u00a0italianas.<\/p>\n<\/div>\n

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Muchos de sus 4.500 habitantes son \u201cg\u00fceritos, de ojos claros\u201d y hablan v\u00e9neto, una lengua procedente de la regi\u00f3n del mismo nombre en el noreste de Italia.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero aqu\u00ed en Chipilo de Francisco Javier Mina, como se llama este pueblo a 15 kil\u00f3metros de la ciudad de Puebla,\u00a0el v\u00e9neto suena diferente<\/b>.<\/p>\n

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Es \u201c\u00fanico\u201d porque\u00a0est\u00e1 mezclado con n\u00e1huatl y espa\u00f1ol.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Se le apoda\u00a0\u201cv\u00e9neto chipile\u00f1o\u201d<\/b>, le dice a BBC Mundo el antrop\u00f3logo e historiador chipile\u00f1o Miguel Esteban Kadwrytte Dossetti.<\/p>\n<\/div>\n

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Los antepasados de Dossetti migraron a M\u00e9xico junto a otras decenas de familias v\u00e9netas y fundaron Chipilo en 1882.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoy, a m\u00e1s de 140 a\u00f1os de su fundaci\u00f3n, los chipile\u00f1os presumen con orgullo de conservar casi intactos su tradici\u00f3n y habla en el pa\u00eds con m\u00e1s hispanoparlantes del mundo.<\/p>\n<\/div>\n

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Y aunque este v\u00e9neto chipile\u00f1o no est\u00e1 reconocido como una variante oficial del v\u00e9neto,\u00a0ling\u00fcistas que lo estudiaron reconocen su autenticidad y defienden que su historia no est\u00e1 lo suficientemente comprendida.<\/b><\/p>\n

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Un\u00a0ristretto<\/i>\u00a0entre chipile\u00f1os<\/h2>\n<\/div>\n
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Chipilo recibe al viajero rodeado por imponentes vistas de los volcanes Iztacc\u00edhuatl y Popocat\u00e9petl, que en el d\u00eda de nuestra visita no para de expulsar humo y cenizas.<\/p>\n<\/div>\n

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El centro del pueblo est\u00e1 dominado por\u00a0una peque\u00f1a parroquia<\/b>\u00a0y una plaza contigua donde se erigen el centro cultural Casa de Italia y el Museo de la Migraci\u00f3n Italiana.<\/p>\n<\/div>\n

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A lo largo de la avenida principal se repiten los establecimientos de comida italiana (siempre con algunos cl\u00e1sicos mexicanos en el men\u00fa) donde los locales desayunan temprano.<\/p>\n<\/div>\n

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Como pueblo peque\u00f1o, aqu\u00ed la mayor\u00eda se conoce.<\/p>\n<\/div>\n

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Y mientras muchos degustan un\u00a0ristretto<\/i>\u00a0-el cl\u00e1sico caf\u00e9 corto y fuerte italiano- se sueltan un\u00a0Gia mano, statu come<\/i>\u00a0(Hola, \u00bfc\u00f3mo est\u00e1s?).<\/p>\n<\/div>\n

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Al comienzo cuesta entender la lengua en que se comunican los chipile\u00f1os, que hasta hoy la siguen usando como la principal para hablar entre ellos.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero al cabo de un rato el o\u00eddo se acostumbra y empieza a detectar vocablos.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cDe los 4.500 habitantes, 3.800 son descendientes directos de los fundadores que emigraron desde Italia<\/b>. El 90% sigue aprendiendo v\u00e9neto desde casa\u201d, le cuenta a BBC Mundo Arturo Berra Simoni, cuyos bisabuelos formaron parte de las decenas de familias italianas que fundaron Chipilo en 1882.<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u201cHoy pasa menos, pero en mi \u00e9poca, cuando de ni\u00f1os empez\u00e1bamos la escuela, sab\u00edamos muy poco espa\u00f1ol y apenas entend\u00edamos a la maestra\u201d, dice entre risas.<\/p>\n

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Los primeros chipile\u00f1os<\/h2>\n<\/div>\n
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A los pies de la iglesia principal, Kadwrytte Dossetti ense\u00f1a las particularidades \u201citalianas\u201d del templo.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cA diferencia de las barrocas que rodean la zona, esta iglesia es de estilo neocl\u00e1sica y el campanario est\u00e1 detr\u00e1s y no delante. Dentro tambi\u00e9n est\u00e1 una imagen de San Antonio de Padua, un santo muy venerado en el V\u00e9neto\u201d, le muestra a BBC Mundo.<\/p>\n

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Los primeros chipile\u00f1os salen de una Italia en crisis y llegan a un M\u00e9xico que busca transformarse.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cTras la reunificaci\u00f3n de Italia en 1871,\u00a0el V\u00e9neto estaba en conflicto con varias regiones colindantes<\/b>\u00a0y el Piave, un r\u00edo clave, sufri\u00f3 graves inundaciones que afectaron a muchos habitantes\u201d, dice Berra, quien fund\u00f3 el Museo de la Migraci\u00f3n Italiana en Chipilo.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEn M\u00e9xico, el gobierno de Porfirio D\u00edaz quer\u00eda modernizar el pa\u00eds, atrayendo migraci\u00f3n europea que trajera t\u00e9cnicas modernas de producci\u00f3n\u201d, completa Kadwrytte Dossetti.<\/p>\n<\/div>\n

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Entre 1881 y 1882 llegaron alrededor de 3.000 italianos al puerto de Veracruz<\/b>, quienes se acomodaron en varias colonias del pa\u00eds tras firmar contratos de compra de terrenos expedidos por el gobierno mexicano.<\/p>\n<\/div>\n

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Chipilo se fund\u00f3 el 7 de octubre de 1882 por decenas de familias.<\/p>\n<\/div>\n

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En el pueblo perviven los Berra, Dossetti, Colombo, Carnelli y otras decenas de apellidos italianos.<\/p>\n

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Lo que hoy es Chipilo era entonces una extensi\u00f3n pr\u00e1cticamente vac\u00eda y est\u00e9ril.<\/p>\n<\/div>\n

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Los fundadores, a quienes les prometieron tierras fecundas a cambio de fomentar cultivos europeos, se frustraron al llegar.<\/p>\n<\/div>\n

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Ni los terrenos eran lo suficientemente f\u00e9rtiles ni era posible plantar vides u olivos mediterr\u00e1neos.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero se reinventaron, compraron ganado y\u00a0arrancaron una industria exportadora de quesos y otros l\u00e1cteos<\/b>\u00a0que por d\u00e9cadas sostuvo la econom\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoy la producci\u00f3n de l\u00e1cteos se destina m\u00e1s para el consumo local y al pueblo lo mantiene sobre todo su fabricaci\u00f3n de muebler\u00eda r\u00fastica que se exporta principalmente a Canad\u00e1, Estados Unidos, Europa y Arabia Saudita.<\/p>\n<\/div>\n

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El \u201cv\u00e9neto chipile\u00f1o\u201d<\/h2>\n<\/div>\n
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El v\u00e9neto es una lengua romance con m\u00faltiples variaciones amenazada por su condici\u00f3n minoritaria.<\/p>\n<\/div>\n

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Adem\u00e1s de M\u00e9xico, en Am\u00e9rica Latina todav\u00eda se habla entre descendientes italianos en pa\u00edses como Argentina, Venezuela o Brasil.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero\u00a0Chipilo es un caso sin parang\u00f3n por c\u00f3mo se conserva en una comunidad entera<\/b>, incorporando vocablos n\u00e1huatl y espa\u00f1oles para nombrar alimentos, plantas y tecnolog\u00edas que no exist\u00edan en Italia al momento de migrar.<\/p>\n

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\u201cEn Chipilo se habla la variedad\u00a0basso bellunese\u00a0<\/i>(bajo belun\u00e9s).\u00a0Es muy inusual<\/b>, dado que las fuerzas econ\u00f3micas y sociales empujan a que los migrantes abandonen su herencia idiom\u00e1tica despu\u00e9s de un par de generaciones\u201d, le explica a BBC Mundo Caroline MacKay, ling\u00fcista que investig\u00f3 el v\u00e9neto en Chipilo.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEn otras partes de Am\u00e9rica Latina donde migraron v\u00e9netos, \u00e9stos no encontraron una comunidad cohesionada y homog\u00e9nea que pudiera conservar su identidad y lenguaje entre culturas mayoritarias\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Lo curioso es que a pesar de la evoluci\u00f3n hacia este v\u00e9neto chipile\u00f1o, cuando los v\u00e9netos actuales en Italia conocen a chipile\u00f1os recuerdan la forma de hablar de sus abuelos.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEsto es porque\u00a0en Chipilo todav\u00eda se usan formas gramaticales y palabras que ya no son comunes en Italia<\/b>\u201d, dice MacKay.<\/p>\n<\/div>\n

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La ling\u00fcista a\u00f1ade que esta conservaci\u00f3n se debe al \u201crelativo aislamiento\u201d en el cual durante muchas d\u00e9cadas vivi\u00f3 Chipilo, potenciado por su independencia econ\u00f3mica y \u00e9xito empresarial.<\/p>\n<\/div>\n

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Chipilo, entre su pasado y su futuro<\/h2>\n<\/div>\n
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El Monte Grappa<\/b>\u00a0es una peque\u00f1a colina cargada de historia en Chipilo.<\/p>\n<\/div>\n

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Aqu\u00ed los chipile\u00f1os tomaron las armas y defendieron su pueblo durante la revoluci\u00f3n mexicana.<\/p>\n<\/div>\n

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Desde lo alto se ve el crecimiento implacable de la ciudad de Puebla, que amenaza con engullir sus alrededores, una situaci\u00f3n que se repite en las grandes conurbaciones mexicanas.<\/p>\n<\/div>\n

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Los chipile\u00f1os tuvieron una relaci\u00f3n compleja con sus vecinos por d\u00e9cadas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u201cPor muchos a\u00f1os fuimos los de afuera, \u2018los ladrones\u2019, a pesar de que estos terrenos los compraron nuestros antepasados\u201d, cuenta Berra Simoni mientras camina hacia el cementerio.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Entre las tumbas grabadas con apellidos italianos, una llama la atenci\u00f3n. Lleva el s\u00edmbolo fascista.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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