Desde este 27 de diciembre, San Luis Potos\u00ed cuenta legalmente con el \u201cFomento y Proyecci\u00f3n del Mezcal Potosino<\/strong>\u201d, incluyendo la oferta tur\u00edstica que representa como la Ruta del Mezcal. Esto por medio de la promoci\u00f3n realizada a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo (SECTUR<\/strong>), con el fin de reforzar el posicionamiento de esta bebida, as\u00ed como su asociaci\u00f3n con la identidad del estado.<\/p>\n Esta resoluci\u00f3n, se dio a partir de la reforma a la Ley del Mezcal para San Luis Potos\u00ed, al sumar\u00a0al art\u00edculo\u00a04\u00ba Bis<\/strong>\u00a0y\u00a06\u00ba<\/strong>\u00a0una fracci\u00f3n, esta tomando el lugar IV, por lo que las actuales IV a VIII pasaron a ser fracciones V a IX, de dicha Ley.<\/p>\n Ahora bien, el art\u00edculo cuarto establece que para efectos de la presente Ley, corresponde a la SECTUR el incluir la difusi\u00f3n de la producci\u00f3n de mezcal certificado en los municipios con\u00a0denominaci\u00f3n de origen<\/strong>, en la promoci\u00f3n tur\u00edstica de la entidad, tanto a nivel nacional e internacional.<\/p>\n Adem\u00e1s de difundir y distribuir mezcal certificado y producido en los municipios con esta denominaci\u00f3n, como un producto tradicional con\u00a0valor cultural<\/strong>\u00a0en todos los sitios tur\u00edsticos de la entidad.<\/p>\n Del mismo modo, esta Ley es de observancia general, de orden p\u00fablico y de inter\u00e9s social, pues tiene por objeto, de acuerdo a lo establecido en la\u00a0Ley de Fomento al Desarrollo Rural Sustentable del Estado<\/strong>, la difusi\u00f3n, competitividad, posicionamiento y desarrollo de las diferentes etapas de la producci\u00f3n del mezcal en la entidad.<\/p>\n En ese sentido, se puntualiz\u00f3 en que San Luis Potos\u00ed es la \u00fanica entidad en M\u00e9xico en donde se sigue elaborando artesanalmente a trav\u00e9s de un destilador de barro, proceso ancestral conocido \u201cvino campanilla\u201d, el cual le brinda un sabor particular. Una haza\u00f1a que ha resultado en la realizaci\u00f3n de la famosa\u00a0Ruta del mezcal<\/strong>.<\/p>\n Asimismo, esta bebida potosina ha sido reconocida con varios premios a nivel nacional e internacional, lo que ha mejorado su posicionamiento en el mercado, ubic\u00e1ndolo como un producto artesanal altamente demandado por los turistas que visitan el estado.<\/p>\n Finalmente, cabe se\u00f1alar su producci\u00f3n abarca varios municipios de la zona Altiplano, lugares representativos de producci\u00f3n de esta bebida, sitios de inter\u00e9s hist\u00f3rico y rodeada de lugares con degustaci\u00f3n de platillos t\u00edpicos. Te invitamos a visitar San Luis Potos\u00ed y conocer m\u00e1s sobre el Mezcal potosino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta resoluci\u00f3n se da a partir de la reforma a la Ley del Mezcal para el estado, donde ahora la SECTUR ser\u00e1 la responsable de difundir esta bebida como un producto con valor cultural. Desde este 27 de diciembre, San…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4302,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,7],"tags":[],"class_list":["post-4300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-local","category-nacional"],"yoast_head":"\n\u00bfEn qu\u00e9 consiste?<\/h3>\n
Una bebida ancestral de suma importancia<\/h3>\n