Se enmarca en el convenio de licencia entre el organismo público y la empresa Danone Argentina S.A.
CONICET: Al igual de que prevé la provisión de yogures por parte de la empresa a instituciones de bien público con fines sociales.
El presidente Alberto Fernández, junto al ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus, y la ministra de Desarrollo Social.
Así como de Victoria Tolosa Paz, participan del acto de lanzamiento de un alimento con tecnología desarrollada.
El cual esta por investigadoras e investigadores del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
El lanzamiento se enmarca en el convenio de licencia entre el organismo público y la empresa Danone Argentina S.A.
Así como que prevé la provisión de yogures por parte de la empresa a instituciones de bien público con fines sociales.
Además, el CONICET y la Provincia de Tucumán, obtendrán regalías sobre la venta de los productos.
Convenio CONICET – Danone
– La línea de yogures de la empresa incorpora la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL1505, desarrollada por CONICET.
– Esta cepa es capaz de estimular el sistema inmunológico, aumentando la respuesta inmune local y sistémica.
El cual esta optimizando así las defensas naturales al momento de prevenir o afrontar infecciones respiratorias.
Así como de intestinales generadas por virus y por bacterias, por lo que contribuye a una mejora en la calidad de vida de la población.
– La cepa forma parte de la colección de cultivos del CERELA, que tiene sede en Tucumán.
Además de que es referente nacional e internacional en el estudio de bacterias lácticas.
Además de pionero en transferencia de tecnología.
Antecedentes
-En 2007, la experiencia Yogurito también fue desarrollada por científicas y científicos del CONICET en el CERELA de Tucumán.
El cual es un producto que no estuvo a la venta, sino que se distribuyó con fines sociales.
– Yogurito se originó como proyecto social y fue, de la misma manera, un trabajo intersectorial de los Ministerios de Desarrollo Social, Educación.
Así como de Salud del Gobierno de Tucumán y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.
– Antes, en la década del ´80, se elaboró SancorBio, otro alimento probiótico desarrollado conjuntamente por CERELA – CONICET y la empresa SanCor.
