Este 8 y 9 de octubre se realizará una nueva edición del Festival del Queso en la localidad bonaerense de Los Toldos.
Festival del Queso: Por ende, se realizará el Festival del Queso en Los Toldos
El 8-9 de octubre se realizará una nueva edición del Festival del Queso en la ciudad bonaerense de Los Toldos, partido de General Viamonte.
Este evento invita a sus visitantes a disfrutar los mejores quesos, chacinados, cervezas artesanales, alfajores, dulces y conservas de la región.
Este Festival se realizará en el Paseo Sados Maidana, donde se podrá adquirir diferentes variedades de quesos.
Ademas de participar de cursos de elaboración en vivo y realizar visitas guiadas a establecimientos lácteos, al museo.
Al igual al Monasterio Benedictino «Santa María de Los Toldos», dedicado a la producción de quesos.
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El cronograma completo de actividades
«Dentro del predio expondrán su producción seis fábricas de quesos, dos fiambrerías, y dos cervecerías locales”.
“Además, habrá food trucks y seis puestos gastronómicos, con menús a base de queso», comentó Héctor Luberriaga, director de Turismo local.
Los Toldos se convirtió en la cuna del queso Gouda de Argentina hace 70 años, cuando inmigrantes suizos y holandeses arribaron a esta ciudad.
Ellos fueron los primeros en elaborar queso en esta parte de la región.
Aunque, años más tarde, los españoles e italianos comenzaron a fabricar queso sardo, provoleta, pategrás y el parmesano.
El Festival del Queso se realizará el 8 y 9 de octubre en la localidad bonaerense de Los Toldos.
El cronograma del Festival del Queso
La Municipalidad de General Viamonte dio a conocer el cronograma completo de actividades que se llevarán a cabo en el Festival del Queso:
Sábado 8 de octubre
08:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 08:30hs. Salida.
13:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 13:30hs. Salida.
14:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Estudios de Vitalidad con «Florencia Cherichetti».
15:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina Agroecológica con «Juan José Japez».
16:00hs. Carpa de Conferencias. Taller de quesos con «Quesarte». (Actividad arancelada).
16:30hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Hidromiel con «Martín Salvador».
17:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
18:00hs. Escenario. Cocina en vivo «Lele Cristóbal» compartiendo charlas con «Leandro Vesco».
19:30hs. Escenario. Show de baile «Schweizer Blumen».
20:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina «Primavera en el Plato» con «Perla Herro».
20:00hs. Carpa de Conferencias. Maridaje de quesos con «Quesarte».
21:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
22:00hs. Escenario. Show de música «Lustige Musikanten».
Domingo 9 de octubre
08:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 08:30hs. Salida.
13:00hs. Inscripción Ruta del Queso / 13:30hs. Salida.
10:00hs. Carrera del Queso.
14:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Estudios de Vitalidad con «Florencia Cherichetti».
15:00hs. Aula Gastronómica. Charla sobre Hidromiel con «Martín Salvador».}16:00hs. Carpa de Conferencias. Taller de quesos con «Quesarte».
16:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina «La Fermentación: Chucrut, mostaza Antigua y kefir» con «Perla Herro».
17:00hs. Escenario. Show de música «Lustige Musikanten».
18:00hs. Escenario. Cocina en vivo «Maru Botana».
19:30hs. Escenario. Show de baile «Schweizer Blumen».
20:00hs. Aula Gastronómica. Charla y Cocina Agroecológica con «Juan José Japez».
20:00hs. Carpa de Conferencias. Presentación del Libro «Pulperías y Bodegones» de Leandro Vesco con «Lele Cristóbal». Firma de libros.
21:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
21:30hs. Carpa de Conferencias. Maridaje de quesos con «Quesarte». (Actividad arancelada).
22:00hs. Escenario. Show de música y baile «Dorenan».
